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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于煲仔饭怎么做的视频教程全集，煲仔饭怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材。

2、砂锅洗净，先刷一层花生油，刷油要脆，这样米粒吐了就不会粘锅了。

3、量一杯发芽大米，大概140克，是一个人的量，发芽大米的吸水量略小。

4、洗干净后加210克水，用砂锅做煲仔饭就好吃了。把砂锅放在电陶炉上，开始炒菜。

5、几分钟后水开了，转小火，杜泰盖上锅盖煮了一会儿。这时候把香肠切成片，葱和姜切成粉，香菇提前泡好切成粉。

6、再次打开沈州的盖子，基本没有水了，表面还有少量的水在冒泡。这个时候米饭基本上8分熟了。

7、先在米饭上撒上蘑菇末和葱姜末。然后把切好的香肠放在面上，自己做煲仔饭，比卖的还豪华。再次盖上盖子，炖5到8分钟。

8、最后可以听到刺的声音，关火，利用锅的余温再炖一会，这样锅底就会形成一层焦脆的锅巴。打开锅盖，淋上一些生抽调味，中间点缀香菜碎和葱花。超级好吃的煲仔饭做好了，香味停不下来。

以上就是煲仔饭怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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