电饭煲怎么做蛋糕？、

用鸡蛋清打至成沫 加入牛奶 糖 面粉搅成糊状 在电饭堡锅底涂上一层油 将面粉糊倒入即可

用电饭煲做蛋糕，怎么不蓬松呀？

(资料图片仅供参考)

请问你鸡蛋有没有打到原先的二倍多呢。鸡蛋如果打得太软和太发了了多会那样的。还有加面粉的时候你是加多少呢。这个也有关系的。如果加太少的话，多会收缩的。你要按一定比例。差不多2个蛋。糖65克。粉为50克。你的牛奶也是不能加多的。差不多加个10克就行了。不懂可以问我的。

自己在家用电饭煲怎么做蛋糕

打三个鸡蛋：将蛋清和蛋黄分别打入容器中，注意容器一定要干燥，不能有水分。

方法/步骤2:

蛋黄加入3勺低劲面粉：

方法/步骤3:

蛋黄再加入6勺牛奶：

方法/步骤4:

蛋黄再加入2勺白糖：

方法/步骤5:

混合调匀：把加入面粉、牛奶、白糖的蛋黄用筷子按一个方向搅拌调匀成糊糊状。

方法/步骤6:

加入调和油，然后再搅拌：适量，推荐加入1www.nfysw.com勺，少吃油更健康！哈哈。

方法/步骤7:

蛋白内加入食盐：适量一点点就可。

方法/步骤8:

蛋白内加入白糖：一勺。

方法/步骤9:

用打蛋器调和搅拌蛋白：注意1，要朝一个方向搅拌；注意2，要打成白色泡沫状。

怎样用电饭煲做蛋糕

教程如下：

先准备食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4个鸡蛋。

具体步骤如下：

1、打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水。

2、蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）。

3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺着一个方向不停地打。

4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打，打至奶油状。

5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来，就可以了。

6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀。

7、搅匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀搅拌的时候应上下搅动，不能打圈。不然打发好的硬性泡会被搅掉。

8、电饭煲预热烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键。大概2分钟就会跳，用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后，再次按下煮饭键跳键后，再焖个20分钟左右就可以。

9、蛋糕就做好了，倒扣在盘子里就可以了。吃的时候可以加上喜欢的水果。

电饭煲做蛋糕怎么做好吃

用电饭煲做蛋糕的方法

三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开。。碗里一定要用纸巾擦干净水分。

蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。

混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软。（试验证明，加点调和油在里面，更好。）

第三步：蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状（把一根筷子放进去，不倒就行了）。

第四步：把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。

第五步：电饭煲倒入点油，防止粘锅。

电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟

第五步：再按下煮饭键，闷20分钟。

电饭煲的出气孔要用湿布盖住。

不错吧。味道很醇，个人感觉比蛋糕店的好吃。

如何用电饭煲做蛋糕

1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下，将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中，小心搅拌。3、剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌，大概2分钟时间蛋糕糊便做好了，此时在电饭煲中涂上一层油，之后铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。4、将电饭锅按至煮饭加热档，等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热，反复加热3～4次，此时打开盖子，用筷子戳一下，如果戳进去则是代表蛋糕熟了，便能出锅食用。

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