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桃胶是桃树树皮分泌的一种物质，也叫树脂、桃脂或桃油。它是一种保健食品，属于中草药。桃胶味甘、苦、平、无毒，属肺、膀胱经。其功效和作用如下：

1.桃胶有养血益气止痛的功效，早在《本草纲目》年就有记载。对于胃痛、胃炎，可以取黄豆，用清水洗净后嚼在口中，早晚各一次，用温水送服。此法只为养胃养生。建议在医生指导下使用，具体治疗胃病。

2.用皂角、银耳熬制的桃胶，可长期作为汤用，具有降血脂、养颜润肤的作用；

3.发现桃胶由半乳糖、-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质组成，具有清热解渴、缓解压力、美容养颜、抗衰老、润肠通便的作用，故桃胶古已有之。

4.桃胶的禁忌和副作用。吃的时候注意用量。建议孕妇和经期女性不要食用。

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